以菊花与粳米同煮的饭。
见宋林洪《山家清供》。
林洪认为梅以白为正色，菊以黄为正色，否则就不是陶渊明和林和靖二公所承认的了。
制作时用盛开了的野菊花黄色花序50克，捣碎后以少量甘草汁焯过。
另取粳米200克，淘洗净，加水适量做饭，待饭将熟时将此菊花末拌入，同煮。
成品气味清芬，色泽鲜黄，谓之金饭。
久服可明目、延龄。
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