清陈修园《医学从众录》:治老幼脾泻久不愈神方,饭锅粑四两净末,莲肉四两净末,白糖四两,右共和匀,每服三五匙,一日三次。
制作时将莲子10克水泡,去皮及心,煮化,和入粳米锅粑40克,煮成锅粑泡饭,调入白糖,饭前吃。
对老幼体弱慢性腹泻者有益。
成品混厚芳香。
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