食点。
抗日战争中，杭州余国华、陈秀卿夫妻流居重庆，开店经营杭州汤团小汤圆，其形虽有新意，而其质则硬而粗，口感比重庆当地的汤圆略差一筹，生意清淡，夫妇遂转请当地经营汤圆的师傅林某，决定改卖当地汤圆，但仍难以支撑，又决定改川味汤圆之形为小汤圆，每碗以四五个改为10个，逐步发展，竟成了重庆众多小吃中的一绝。
制作时以10碗计，将糯米500克淘洗干净，用清水泡6～7天，每天换水两次，至无硬心时换水磨成浆，入布袋吊成粉。
黑芝麻75克洗净，用小火炒香后舂细；桃仁50克用沸水浸泡后去皮炸酥，剁碎；白糖375克碾细。
将芝麻、白糖、猪油入盆和匀擀成1厘米厚的片，均匀地撒上核桃仁，压紧，切成见方的小块100个成馅心。
吊浆粉加清水和匀分成100个皮料，包入馅心。
捏合封口，搓成圆形，入沸水中煮熟即成。
成品皮薄馅饱，油润滋糯，馅心隔皮可见。
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