食点。
已有300多年的历史，被誉为万载江西名点之首。
制作时先将花生米50克、芝麻50克、黄豆50克分别入热锅炒熟，磨成粉末。
再将面粉50克上笼蒸熟，冷却后与花生米、芝麻、黄豆的粉末混合，再加绵白糖250克，充分拌和均匀，制成馅料。
然后取精白面粉750克倒入盆中，再将食盐15克溶入700毫升水中，倒入面粉中后用手不停搅拌，直到面浆均匀后再静置1小时。
将平底锅端置火上，烧至七成热时用香油擦光锅面，倒入适量面浆，用竹片轻轻推开，拖平，使成薄皮状，将薄皮烤至底面略呈金黄色时再翻过来烘烤片刻即成白皮。
再将白皮摊开，铺上1层馅料，卷成长筒状，然后用刀切成一指长的小段。
成品形状小巧，软中有韧，清香美味。