明李时珍《本草纲目》：茯苓“逐水、健脾、生津、导气、开胃、治呕逆”。
黄雄鸡肉“填髓、补精、助阳气、暖小肠”。
制作时用茯苓30克，擀成细粉，与白面粉90克一起拌匀，调水，和成面团。
取黄母鸡净肉60克，剁碎，砸成茸，加适量葱、姜、酒、盐、味精等调料，拌匀作馅，包成水饺，并将其底压平和两角上弯，使成元宝状。
入沸水锅中煮食。
该方见宋陈直著、元邹鈜续增《寿亲养老新书》。
治老人噎病、食不通、胸胁满闷。
成品鲜香，食之顺气。
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