【别名】：绿苋
一年生草本。茎直立，高40～80cm，多分枝，全株无毛。叶卵形或卵状椭圆形，长3～8cm，宽2～6cm，先端深凹缺，少数圆钝，在凹缺中有极小的小芒尖，基部宽楔形，全缘或稍呈波状，上面绿色，下面淡绿色；叶柄与叶片近等长。花单性或杂性；花簇甚小，排成细穗状，再合成顶生的圆锥花序，无刺；苞片极细小；萼片3，长圆形或倒宽披针形，背面有绿色的中脉；雄花有雄蕊3；雌花花柱2～3。胞果扁球形，皱缩，不开裂，伸出宿存的花萼外；种子近球形，成熟时黑色，有光泽。花期5～7月，果期7～10月。
产湖北各地，武汉市郊常见。分布云南、广东、浙江、江苏、台湾、河北、山东等省。多生长在山野荒地、路旁或菜园等地。较喜阴湿肥沃环境。幼嫩茎叶可供食用，也是猪的好饲料。全草入药，有清热解毒功效。
皱果苋 Amaranthus viridis