中国历史上对犹太人的称呼。目前汉语中通用的对犹太人的称谓“犹太”一词出现较晚，大约在清道光前后开始使用。历史上，不同时期，不同人对犹太人有过不同称谓。在这些众多的名称中，有的是中国犹太人自取的，有的是汉人或其他民族称用他们的。有的属于正式的，有的是非正式的，甚至是随便叫的。
历史上出现过的指代犹太人的汉语称谓有：
1． “一赐乐业”。中国开封犹太人多次在碑志使用的称谓。一般认为该名称来源于“以色列”一词的音译。
2． “古教”。开封犹太人曾向天主教耶稣会的会士自称之。
3． “回回古教”。古代“回回”常指代来自西域的人，开封犹太人曾使用“回回古教”自称之。
4． “天教”。由来华天主教耶稣会的会士称用。
5． “天竺教”。据认为最早由开封犹太人在早期使用过，后废。
6． “挑筋教”。来源与犹太文化有关，清代成为通用称谓，开封犹太会堂后的胡同在20世纪前曾称为“挑筋教胡同”。
7． “教经教”。一说来源与犹太文化传统有关。清末开封当局以此将“挑筋教胡同”改为“教经胡同”。
8． “青回回”、“蓝帽回回”，来源于犹太习俗。据说犹太人在举行宗教仪式上常戴蓝色小帽，故称之。
9． “七姓回子”。来源于开封民间有关犹太人有“七姓八家”的传说。
10． “摩西教徒”。来源与犹太宗教史有关。
11． “术忽”、“珠赫”、“主容”、“主鹘”。分别在元代文献中出现，一般认为是古代中国人对犹太人的称谓。尽管这些名称用字不同，但均根据西文中“犹太”一词的音译而来。
12． “斡脱”。最早由中国学者提出指代犹太人的一种称谓，后有学者对此表示异疑。
13． “铁屑”、“铁薛”、“迭屑”。亦被认为是早期出现在汉语中称呼犹太人的用语，宋、元年代已有使用，也可能早在唐代即已通用。
14． “祝虎”，“祝乎德”。系清代文献中对犹太人的两个称谓。
15． “如德亚”，“如得亚”，“德亚”。是明末清初由天主教耶稣会会士介绍过来的几种称谓。
古代汉语中对犹太人的称谓较为复杂，来源不一，用法不一，尽管今日已为“犹太”一词取代统一，但各称谓的确定以及新称谓的发现对研究中国古代犹太人问题影响重大，故犹太的汉语称谓仍然是中国犹太学研究的一项重要课题。
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