源自民间保健验方,有补益心脾之功效。
制作时先将桔皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克,加白糖80克、清水1000毫升,放入锅中,加热煎煮,30分钟后过滤除渣,留汁待用。
再取鲜山楂500克加水煮熟,去核,碾成泥状待用。
然后取荞麦面1000克,用前留汁汤和成面团,再将山楂泥揉入面团中,揪成剂子,逐一制成小饼,入烤箱烤熟即成。
成品香脆美味,酸甜适口。
日服2次,每次1片,久服之有理气舒肝、扶脾止泻之功效,适用于脾虚肝郁等多种病症。
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