明李时珍《本草纲目》：海藻咸能润下，寒能泄热、引水，故能消瘿瘤结核阴瘿之坚。
并引《范汪方》：海藻酒，治瘿气，用海藻一斤绢袋盛之，以清酒二升浸之，春夏二日，秋冬三日。
每服二合，日三。
制作时用海藻500克，洗净后晾干，入好黄酒或低度白酒2000毫升中浸泡，数日后即可取汁饮用。
海藻富含碘，能治地方性缺碘性甲状腺肿，占称瘿病。
成品酒香扑鼻并具海藻香味。
上一篇：【海参粥】典故|【海参粥】做法
下一篇：【海松子粥】典故|【海松子粥】做法
