食点。
制作时先调制馅料，将水发海参、水发木耳各100克切碎，用熟猪油10克、麻油10克、精盐5克、味精4克调味。
另将鸡蛋6只用熟猪油100克炒熟，剁碎后下葱末100克、熟猪油10克、麻油10克、精盐5克、味精3克拌匀，再将青韭200克洗净切碎，水发海米100克切碎，也加入熟猪油10克、麻油10克、精盐5克、味精3克拌匀。
然后将面粉150克用沸水75毫升冲烫、揉匀，晾凉后与550克面粉和300毫升清水揉成面团。
将面团分三等份，放在铺有50克醭面的案板上，分别擀成4毫米厚、13厘米宽、17厘米长的面片。
然后进行包馅，先取1张面片卷入海参、木耳馅；再取另外2张面片分别卷入鸡蛋馅和海米、青韭馅，摞成“三色面龙”生坯。
最后将面龙生坯摆在刷了油的笼屉上，用旺火蒸熟。
吃时切成五段，拼盘上桌。
成品面皮柔软糯韧，馅呈黑、黄、绿三色，美观悦目，鲜美可口。