食点。
制作时将鲜蚕豆500克去皮，入笼屉蒸酥，出笼，压成豆泥。
锅注水100毫升，烧热，加白糖300克，烧至溶化，倒入豆泥炒匀，再加玫瑰糖30克，徐徐加入熟猪油150克，炒至豆泥出油即可。
成品碧翠色艳，甜香不腻。
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