腊八粥的来历有很多的传说，有的说与释迦摩尼有关，有说与朱元璋有关，在河南民间至今还有一种传说，吃腊八粥是为了纪念宋朝民族英雄岳飞。
腊八粥
在宋朝，坚持抗金的岳飞驻营在河南朱仙镇。朝廷连下十二道金牌，追逼岳飞班师回京。岳飞被逼无奈，急急班师，那时正值寒冬腊月，粮草不济，岳家军又冷又饿。沿途百姓闻讯，各家各户自动地去送粥送饭，岳家军将粥饭菜加水煮开，混合而食，岳家军亲切地把它称为“百家饭”。这天正好是腊月初八。
岳飞遭奸臣秦桧诬陷，被害于风波亭后，老百姓为了怀念这位杰出的爱国将领岳飞，每年腊月初八这一天家家户户都要烧起“百家饭”，以寄托哀思。
岳母刻字
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