【介绍】：
美籍德国犹太生理化学家、1964年诺贝尔生理学及医学奖获得者。生于德国尼西城。1930年，离开家乡，就学于慕尼黑大学，曾受到诺贝尔化学奖得主波斯·菲各尔的指导。1934年，获化学工程学位。由于纳粹当局在德国加紧推行反犹政策，他无法在德国生活下去，不得不在毕业后离开德国，流亡瑞士。1936年，移居美国，后入美国籍。到美国后，他进入哥伦比亚大学攻读，1938年获博士学位。毕业后，曾协助舍恩海默进行细胞代谢的同位素分析研究。1942年，开始有关胆固醇生物合成的研究。同年，与另一科学家发现胆固醇的生物合成可分30余步，而乙酸是合成胆固醇分子的基本原料。尔后，经过近20年研究，他终于用确切的实验结果阐明胆固醇生物合成的基本过程及其最重要的一些中间产物。1964年，他因胆固醇和脂肪酸生物合成的发现，与德国生物化学家吕南共获诺贝尔生理学及医学奖金。
布洛赫由于学术上的成就得到了很多荣誉：1967年，当选为美国生物化学家协会主席；1966—1969年，是国家科学院生物化学部主任；1968年，出任生物化学国际联合会美国委员会主席。此外，还获得各种奖金和许多学校的名誉博士学位，其中包括来自他早年就读的母校——德国慕尼黑工业大学的荣誉。