这是拉祜族古老又普遍的饮茶方法。方法是将小土罐放在火塘上烤热，然后放入茶叶，边抖动边烘烤，至茶色焦黄时，冲入沸水，去浮沫，再倒入开水，试尝浓度适中，即可倒出饮用。这种茶焦香味浓，饮后消除疲劳，精神大振。
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