在 1326 年元代萨图穆苏的《瑞竹堂经验方》中,记载着一段神秘故事 :昔日越王曾遇异人得一方 ,名“还少丹”,此方“极能固齿牙,壮筋骨,生肾水。凡年未及八十者 ,服之须发返黑,齿落更生。年少服之,至老不衰。得遇此者 ,宿有仙缘,当珍之,不可轻泄。”说得神乎其神。具体制法为:用蒲公英一斤, 连根带叶, 洗净,勿令见天日 ,晾干,入斗子。解盐一两,香附子五钱 ,二味为细末,入蒲公英草内淹一宿,分为二十团 ,用皮纸三四层裹扎定,用六一泥(即蚯蚓粪)如法固济 ,入灶内焙干,乃以武火煅通红为度,冷定取出, 去泥为末, 早晚擦牙漱之, 吐咽任便 ,久久方效。
由此观之 ,“还少丹”乃古代擦牙漱口保健之方 ,而且要持之以恒,始可收效。这种“至老不衰,齿落更生”的抗衰老作用, 主要是外用之法,并不强调内服。那么内服是否也有延缓衰老的神功呢 ? 真是无独有偶,近有一则颇惹人注目的报道:美国肯德基的一位名叫玛莎·布彻的老妇 ,已经 l08 岁了,却还能劈柴、锄草、带孩子。她如此健壮而又长寿 ,据她自己介绍的秘诀, 是得力于每天喝一杯蒲公英酒,这酒的配方是她家曾祖父传下来的,代代配制饮用, 皆获高龄 : 曾祖 110 岁 , 父亲 104 岁 , 母亲 102岁,妹妹已 99 岁,弟弟 94 岁。
蒲公英
药王孙思邈在贞观五年七月十五日的夜晚, 不小心将左手中指背触着了庭木, 第二天拂晓就感到“痛不可忍”,经历十天后,疼痛更剧,疮肿高大,“色如熟小豆色”。他听到老人说 ,蒲公英可以治好,于是就如法治之,结果,“手下即愈,痛亦除,疮亦即瘥,未十日而平复如故”。这事在孙思邈的千古名著《千金方》的序言中有记载。
对于“须发返黑”问题,近代科研人员认识到,肌醇对治脱发有功效,叶酸、泛酸与毛发的颜色有关。黑毛动物如果给予缺乏肌醇、叶酸、泛酸等营养素的食物, 久而久之 ,毛发稀落并变灰白;反之则使毛发变乌。而蒲公英是含有肌醇、叶酸、泛酸等物质的,故有使“须发返黑”之功。至于蒲公英延龄益寿,是什么成分在起作用,目前尚无定论,或许是从其对诸多病菌病毒有较强的杀灭作用,以致于防止了不少常见的老年病的发生或发展,从而起到了延缓衰老 ,延年益寿之功吧。
此外 ,蒲公英还可制成咖啡饮用, 这是美洲印第安人的发明,他们将蒲公英根放在火炉上焙至干脆,然后再研成粉末, 作为饮料。欧罗巴人学去了,用它充代咖啡,因为它营养丰富又有兴奋作用却不含咖啡碱,所以,美国一些健康食品商店一度都卖蒲公英根制成的粉。有一种叫做《从草药获得健康》的西方杂志曾介绍:用蒲公英根制的咖啡,“对于防止胆石的形成有优异的效果,对肝炎、黄疸亦有益肝的效应,因为它所含的菊糖,对肝脏有营养作用”。到了本世纪 80 年代中期,这种蒲公英咖啡又被日本人重新开发研制成健康饮料, 甚至进入高级咖啡馆。不仅如此,他们还研制出蒲公英糖果,蒲公英糕点等系列保健食品。
蒲公英入药,最早只用于乳痈。《唐本草》载:“主妇人乳痈肿,水煮饮之及封之即消。”千百年的实践,的确证实了它是治疗急性乳腺炎的特效药物。名医张山雷曾这样评价过 :“蒲公英其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证,可服可敷 ,颇有应验,而治乳痈乳疥,红肿坚块 ,尤为捷效。鲜者捣汁温服 ,干者煎服,一味亦可治之, 而煎药方中必不可缺此。”如《本草新编》指出:“阳明之火,每至燎原,用白虎汤以泻火,未免太伤胃气。用白虎汤以泻胃火,乃一时之权宜,而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药 ,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍。凡系阳明之火起者,俱可大剂服之,火退而胃气自生。”近年来,对蒲公英这味清热解毒的传统药物, 通过进一步研究, 证明它有良好的抗感染作用,人称之为“广谱抗菌素”,现已制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型, 广泛应用于临床各科多种感染性炎症,均收到了显著效果,这种价廉物美,药源丰富,能药能蔬的蒲公英,应当进一步开发,做到物尽其用。
蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英甾醇、β- 香树脂醇、胆碱、有机酸和果胶等化学成分。根据现代药理研究证实,其具有以下几个方面的作用 :
1. 抗病原微生物作用 本品煎剂或浸剂,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他双球菌的抑制作用较为明显。对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌及绿脓杆菌的MIC在 1∶10～1∶640 之间。
2. 利胆、保肝作用 蒲公英乙醇提取物经十二指肠给药,能使麻醉大鼠的胆汁分泌量增加 40%以上,切断胆囊后重复试验结果亦同,说明为对肝脏的直接作用所致。且见蒲公英注射液的利胆效果 ,较茵陈煎剂更为显著。大鼠给予蒲公英注射液肌注或煎剂灌胃,连给 7 天,对四氯化碳所致的肝损伤,均有显著降低血清 ALT 和减轻肝细胞脂肪变性的作用。
代表方剂如蒲地兰消炎片。其功能以清热解毒,抗炎消肿为主。临床主治疖肿、腮腺炎、咽炎、淋巴腺炎、扁桃体炎等。