旧时藏族地区的耕作方式,又称“刀耕火耨”。
指用刀、斧砍伐山林后就地焚烧并以灰烬作肥料播种的一种原始耕作方法。
是农民开辟耕地,从事耕作、获取生活资料早期的主要手段之一。
中国史籍多有记载,《旧唐书·严震传》载“梁汉之间,刀耕火耨”。
这种耕作方法在农业发展史上起过积极作用。
由于技术落后,土质连续耕作后出现贫脊,因此出现了轮作技术和休耕制。
约五年左右必须丢荒休耕,另辟新地,结果造成大片森林的毁坏。
随着铁制生产工具的传入,刀耕火种农业逐步过渡到了锄耕和犁地农业阶段。
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