明代是茶书著述最多的时期，250年间出版茶书68种。其中现存33种、辑佚6种、已佚29种。明代创新茶叶采制，开千古饮茶之宗，明代的茶书主要有许次纾的《茶疏》、张源的《茶录》、钱椿年的《茶谱》、陆树声的《茶寮记》、屠隆的《茶解》。明代还有许多汇编类的茶书，如孙大绶、吴旦的《茶谱外集》、《茶经外集》；屠本畯摘录唐宋多种茶书资料编成的《茗笈》；夏树芳杂录南北朝至宋金茶事而成的《茶董》；陈继儒摘录类书、杂考等编成的《茶董补》；还有喻政编成的《茶书全集》等。
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