我国大多数民族嗜好饮茶，各民族在缔结婚姻的过程中，往往离不开用茶来作礼仪。旧时，订婚是确定婚姻关系的一个重要仪式，见于我国历代，虽然各地订婚的仪式差别很大，但有一点却是共同的，即男方都要向女家送一定的礼品，以把亲事定下来，送的小礼中，除首饰、衣料、酒与食品外，茶是必不可少的。所以旧时问姑娘是否订婚，称是否“受茶”。送过小礼后，过一定时间，还要送大礼，也称“送彩礼”。这大礼中，不管家境如何，茶叶、龙凤饼、枣、花生等一些象征性的礼品是不可少的。女方的嫁妆随家庭的经济条件而定，但不管怎样，一对茶罐和梳妆盒是省不掉的。
茶叶在婚礼中作为“从一”的象征，也普遍流行于少数民族地区，如云南佤族订婚，要送三次“都帕”(订婚礼)，第一次送“氏族酒”6瓶，另送些茶叶、芭蕉之类物品，数量不限；第二次送“邻居酒”6瓶，表示邻居已同意并可证明这桩婚事；第三次送“开门酒”一瓶，是专给姑娘母亲放在枕边晚上为女儿祈祷时喝的，还要送茶2筒、糖4盒(或6盒)、米2升。
至于迎亲结婚仪式中用茶的情况，有作礼物的，但主要是用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。
