尚想飞花映绮疏,离离秋实点尘芜。
丹腮晓露香犹薄,玉齿寒冰啮欲无。
旧有佳名传大谷,谁分灵种下仙都。
蔗浆不用传金碗,犹得相如病少苏。
宋·刘子翠《咏梨》
梨是我国所喜爱的传统佳果,《礼记》、《庄子》、《山海经》里都有关于梨的记载。晋代葛洪《西京杂记》里记载有 :“上林苑有紫梨、青梨、大谷梨、细也梨、紫条梨、瀚海梨。”可见当时品种就已不少。同时梨也是一味中药。
据宋代孙光宪《北梦琐言》记载,一次有位任职朝廷的官人,因患消渴病,找梁新治病。梁新认为病势危重 ,难以医治, 便劝其催马回家,以理后事。此时,适逢陕西富县赵鄂新到京都, 张榜献医,声称善治疑难杂病。这官人下马就诊 ,赵鄂诊视, 所言情形与梁新无异,但有告其验方,曰:“此病只有一发,请官人尽吃消梨(一种秋梨) , 不限多少, 时咀咬不及, 捩汁而饮, 或希万一。”
却说官人立即策马回家 ,途中吃梨不止 ,回家后仍坚持不懈。不久 ,便觉身心轻松, 情绪开朗,从此病愈。他向赵鄂表示感谢,又拜梁新。梁新知情后, 即召赵鄂 ,赠其财物, 延誉其医术,后来皇上将赵鄂提升为太仆卿。
梨
梨为蔷薇科落叶乔木果实。在我国 ,其堪称“名门望族”,足迹遍布全国各地。梨一般分白梨、秋子梨和沙梨三大系。此外,新疆、甘肃和青海一带还有中国梨和西洋梨的杂交种,如酸梨、黄梨、冬梨、陕梨、把梨等品种。梨含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素及维生素 B、C 等营养物质,素有“百果之宗”的美誉。
作为中药,梨具有生津止渴、清热化痰、润肺凉心、止咳降火、醒酒解毒之功。中医用来主治热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热、惊狂、噎膈、便秘等症。内服 :生食或捣汁。外用 :捣敷。但脾虚便溏及寒咳忌服。现代医学研究发现,梨对结核、气管炎和上呼吸道感染所出现的咽喉干、痒、音哑、痰稠、便秘、尿赤等皆有疗效。同时高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,经常吃梨也大有益处。
《本草衍义》谓 :“梨,多食则动脾、少则不及病,用梨之意,须当斟酌。”《本草经疏》云:“凡有痛处 ,脉数无力 ,或发渴 ,此痈疽将成之质 ,惟昼夜食梨,可转重为轻。”后人总结其药用功效曰 :
梨甘酸寒归心肺,清热镇咳解酒醉。
肺热咳嗽肠胃燥,消渴烦热津液亏。
代表方剂如梨膏。其功能以止咳化痰,生津止渴为主。临床主治咳嗽痰喘,痰中带血,咽干口渴,声重音哑等症。