【介绍】：
美籍德国犹太生物化学家，1922年诺贝尔生理学及医学奖获得者。生于德国汉诺威。先后在弗赖堡、柏林、斯特拉斯堡医学院和海德堡大学医学院学习，1909年获海德堡大学医学博士学位。毕业后，他先是从事心理学和哲学研究，后在生物化学家瓦勃格鼓励下转而研究生理学和生物化学。1918年，开始在基尔大学生物系讲学并从事有关生物能量转换问题的研究。1922年，由于在肌肉中氧消耗和乳酸代谢关系研究上所取得的成就，与英国生物学家希尔共获诺贝尔生理学及医学奖金。1924年，他出版了被认为是后人研究肌肉里能量转化经典的《生命起家的化学动力学》一书。他在生物化学方面取得的成就还有：磷酸的产生、肌肉收缩时容积的变化、三磷酸腺苷和磷酸肌酸的分解和合代，肌肉中的能量转换等。1924年，他担任威廉医学研究院生理学系主任。1929年，任海德堡医药研究院生物系主任。1938年，由于犹太身份，受到纳粹当局的迫害，财产被没收，全家被驱逐出德国。他来到法国后，曾在巴黎生理化学生物研究院工作。两年后，德军进攻巴黎，扬言要将迈尔霍夫全家人斩尽杀绝，为此，他不得不携家人逃往美国。到美国后，被宾夕法尼亚大学聘为病理化学系研究教授。1948年加入美国籍。他一生接受许多荣誉称号，被英国选为伦敦皇家学会外国会员，成为美国国家科学院院士。1951年在费城逝世。