俞寿康编著,农业出版社1982年出版,32开,153页。
本书于历史概况中对中国历代茶叶的概况作了介绍,并论述了作为药用的历代有关记述。随后详细介绍了34种绿茶、6种乌龙茶、普洱茶、六堡茶、4种白茶、3种红茶、3种花茶的具体情况。
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