《史记》卷八十一《廉颇列传》：廉颇居梁久之，魏不能信用。赵以数困于秦兵，赵王思复得廉颇，廉颇亦思复用于赵。赵王使使者视廉颇尚可用否。廉颇之仇郭开多与使者金，令毁之。赵使者既见廉颇，廉颇为一饭斗米，肉十斤，被甲上马，以示尚可用。赵使还报王曰：“廉将军虽老，尚善饭，然与臣坐，顷之三遗矢。”赵王以为老，遂不召。
廉颇老时，一饭斗米肉十斤，此典喻老当益壮，雄心不已。
【廉颇能饭】1675 韩愈《秋怀》：“犀首空好饮，廉颇尚能饭”。犀首：魏官名，指公孙衍。
【廉颇老】1676 李端《赠故将军》：“谁道廉颇老，犹能报远雠”。张说《南中送北使》之二：“廉颇诚未老，孙叔且无谋”。武元衡《西亭题壁寄中书李相公》：“廉颇不忧老，蘧瑗始知非”。
【上马试廉颇】1677 刘长卿《奉寄婺州李使君舍人》：“似鸮占贾谊，上马试廉颇”。