在植物分类系统中，茶树属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山茶目，山茶科，山茶属。目前，大量栽培应用的茶树的种名一般称为camellia sinensis，也有人称为thea sinensis，还有的称为camellia theifera，1950年我国植物学家钱崇澍根据国际命名和茶树特性研究，确定茶树学名为camellia sinensis(L．)O．Kuntze。
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