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你听说过江南水乡的“阿婆茶”吗

来源:茶文化 时间:2017-05-18 03:42:01

你听说过江南水乡的“阿婆茶”吗

周庄的“阿婆茶”是江南水乡一种独特的茶道。男女老少围坐在一起品茗时,必须佐以当地土产腌菜、酱瓜、酥豆和糖果等茶点。吃阿婆茶以侃和品尝茶点为主,说累了、吃咸了,才喝一口茶,润润喉咙。边吃边谈,说说笑笑,有茶有点,这便是“阿婆茶”。

这是周庄中老年妇女较常见的喝茶方式,每天分早、午、晚三道茶。阿婆(家庭主妇)们边喝茶边做针线活,边聊家常,成为一种带有水乡风韵的家庭社交,“阿婆茶”由此命名。喝茶时,主人在桌上置放几碟土制小吃以佐茶。

吃阿婆茶一般由街坊邻里轮流做东,定下日期后,由东家先在家中洗涤好茶具,摆设桌椅,备好各式茶点后四出邀请茶客。客人来后,主人热情招待,天南地北、海阔天空,边谈边吃,吃过三开后,客人方可离席,辞别时一般都约定下次吃阿婆茶的东家和时间。周庄人吃阿婆茶不但能促进睦邻关系,也是交流思想、传递信息、社交公关、文化娱乐的一种方式。

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